介護食– category –

年齢を重ねると、食欲が低下したり、食事を摂ることが難しくなったりすることがあります。しかし、栄養が不足すると健康を損なう可能性があるため、適切な栄養補給が重要です。ここでは、高齢者が食べられない場合に役立つ栄養補給の方法を、具体的な事例...

高齢になると、体の代謝が落ち、食べる量が減ることが一般的です。しかし、適切なカロリーと栄養を確保することは、健康を維持し、元気に過ごすために欠かせません。90歳の方が1日に必要とするカロリーは、性別や体重、生活習慣によって異なりますが、厚生...

年を重ねるごとに、私たちの体は少しずつ変化していきます。特に80歳という人生の豊かな時期には、日々の食事から摂るカロリーが健康維持にとても重要な役割を果たします。でも、みなさんはご存知でしょうか？同じ80歳でも、その人の生活スタイルや体調に...

食べる楽しみは、人生においてとても大切なものです。しかし、加齢や病気によって咀嚼（そしゃく）や嚥下（えんげ）機能が低下すると、食事の形態を工夫する必要が出てきます。そんなときに役立つのが「ミキサー食」と「ムース食」です。どちらも嚥下に不...

加齢とともに、体のさまざまな機能が衰えていくのは自然なことです。その中でも「味覚障害」は、高齢者の食生活に大きな影響を及ぼす問題の一つです。 「最近、食事が美味しく感じられない」「食欲が湧かない」などの悩みを抱える方も多いでしょう。この記...

食事は私たちの生活の楽しみの一つですが、嚥下障害を持つ方にとっては、食事が一つの試練となることもあります。食べ物を飲み込むことが難しくなると、誤嚥のリスクが高まり、栄養不足や食事への意欲低下につながることも少なくありません。そこで、嚥下...

高齢になると、噛む力や飲み込む力が徐々に弱くなり、「食べたいのに食べられない」というもどかしさを抱える方も少なくありません。そんなとき、柔らかくて消化に負担の少ない食べ物は、健康維持や栄養補給の面で大きな助けになります。ここでは、高齢者...

寝たきりの高齢者が日々の食事からしっかりと必要なエネルギーを摂取することは、想像以上に大切な課題です。なぜなら、人は年齢を重ねるごとに筋力や免疫力が衰えやすくなり、とりわけ寝たきり状態の方は身体を動かす機会が少なくなる分、食事からの栄養...

柔らかい食事の重要性と工夫 柔らかい食事は、高齢者や病気・手術からの回復期にある方にとって、健康を維持するために欠かせません。噛む力や飲み込む力が低下すると、硬い食べ物が負担となり、食事そのものがストレスになってしまうこともあります。その...

胸やけがひどい、何を食べても胸がムカムカする、喉に何かが詰まった感じがする…。こんな症状に悩まされていませんか？これらは「逆流性食道炎」のサインかもしれません。辛い症状との付き合い方、特に毎日の食事でどんな工夫ができるのか、じっくりとお話...